Storia dell’enoteca
L’enoteca
Palazzo Valperga di Masino: storia e trasformazioni di una dimora secolare
L’Enoteca ha sede negli storici ambienti di Palazzo Valperga di Masino a Caluso, antica residenza dei signori locali risalente al XIII secolo, immersa in un ampio e suggestivo parco. Nel corso dei secoli il Palazzo è stato oggetto di numerosi interventi architettonici che ne hanno ampliato la struttura originaria e accresciuto il valore storico e artistico.
A metà del Cinquecento il Palazzo passò ai Morra, consignori di Candia, per poi appartenere agli Scaglia di Verrua. Con l’estinzione della casata Morra, all’inizio del Settecento, il territorio di Caluso e il Palazzo furono assegnati ai Valperga di Masino. Nel 1869 la proprietà venne acquistata dall’ingegner Spurgazzi, ispettore del Genio Civile ed esperto in costruzioni ferroviarie. Nel 1951 il complesso divenne infine proprietà del Comune di Caluso e, dal 1989, ospita gli uffici comunali.
Le cantine storiche e la missione dell’Enoteca
L’Enoteca trova la sua naturale e affascinante collocazione nelle antiche cantine del Palazzo, recentemente recuperate e sottoposte a un attento intervento di restauro che ne ha preservato il valore storico.
Obiettivo dell’Enoteca è la valorizzazione delle produzioni vitivinicole della Provincia di Torino attraverso attività di promozione, commercializzazione e vendita dei vini delle aziende aderenti. Il territorio torinese è infatti ricco di vitigni autoctoni di grande qualità e pregio, come l’Erbaluce di Caluso, il Carema, il Freisa di Chieri, oltre ai vini del Pinerolese e della Valsusa.
Attraverso le sue iniziative, l’Enoteca si propone di aumentare la visibilità e la diffusione di queste eccellenze, inserendole in un contesto enogastronomico e paesaggistico di alto valore culturale e territoriale.